1. Дотримуйтеся чистоти: часто мийте руки перед тим, як брати їжу, під час приготування їжі та після відвідування туалету.Очистіть і продезінфікуйте всі приміщення та обладнання, що використовується для приготування їжі.Тримайте шкідників, щурів та інших тварин подалі від кухні та їжі.

2. Розділіть сирі та варені продукти: сире м’ясо, птицю та морепродукти слід відокремлювати від інших продуктів.Для обробки сирої їжі потрібне спеціальне обладнання та посуд, наприклад ножі та обробні дошки.Зберігайте їжу в контейнерах, щоб сирі та варені продукти не торкалися одна одної.

3. Приготування їжі: їжа повинна бути повністю термічною, особливо м’ясо, птиця та морепродукти.Тушкована їжа повинна досягати 70°С.Сік з м'яса і птиці повинен бути прозорим, а не червонуватим.Приготовану їжу слід повністю розігріти.

4. Зберігайте їжу при безпечній температурі: приготовану їжу не слід зберігати при кімнатній температурі більше 2 годин.Усю приготовану їжу та продукти, що швидко псуються, слід своєчасно охолоджувати (бажано нижче 5°C).Приготовану їжу перед вживанням слід довести до кипіння (вище 60°C).Їжа не повинна зберігатися надто довго навіть у холодильнику.

5. Використовуйте безпечну воду та сировину: використовуйте безпечну воду для обробки їжі, щоб забезпечити безпеку.Вибирайте свіжі та корисні продукти.Вибирайте продукти, які пройшли безпечну обробку.Мийте фрукти та овочі.Не вживати їжу після закінчення терміну придатності.

Якщо вам потрібна додаткова інформація про автоматичне маркування наповнювачів із свинячого м’яса/солонини/солонини з баранини/м’ясного рулету/курячого м’яса та лінії пакувальних машин, будь ласка, зв’яжіться з намиHigee техніка.

Клацніть тут, щоб переглянути наші машини для наповнення харчових продуктів консервною банкою.

Щоб дізнатися більше, зв’яжіться з Higee Machinery!